在熱鬧的逢甲夜市中~有一位天菜背後背著背包,前面背著一籃甜點,就這樣走來走去~成了移動甜點店!
而且不是每天都有的!甜點口味也是隨機~所以才是真的隱藏版啊!!
來自德國米其林餐廳的天菜廚師,在旅行中認識了來自台灣的女友,
毅然決然放棄了工作,兩人就這樣一起到處旅行、環遊世界並且賣各種各樣的美食賺取旅費,
若對他們有興趣,網路上也有不少他們的報導~可以看看故事喔!
前一陣子是停留在台灣台中的逢甲夜市~會固定在一條路上出沒!
(取自粉絲專頁)
由乾燒蛤海邊小屋開始走便當街,路口左轉往大腸包小腸方向走,到大腸包小腸之後再左轉走到逢甲大學校門口最後回到乾燒蛤,
就是一直這樣繞喔~
他們沒有固定時間,想捕獲請追蹤粉絲專頁白色天菜廚師
2017/5/23之後會暫停營業,會出國一陣子,
粉絲團是透露七月會回來!!但想吃到還是請發露粉絲團囉!
這次捕獲他只帶了手機所以照片有點糊~~還請大家見諒喔!
天菜主廚的招牌甜點就是起士蛋糕~有看到幾乎都會有奇異果口味(算是招牌固定款了吧~
沒想到剛好有看到我想吃的紅肉李!運氣超好~~
另外還有芝麻的口味~也是很少見喔!!但是第一次買想說買一個嚐嚐就好XD
紅肉李起士蛋糕
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大家若有去他們粉絲專頁爬文就會知道~這個紅肉李製作過程可不簡單!!
除了使用高檔食材,醃漬的過程也是很搞工
切開來我真的被嚇到了!!沒想到裡面的紅肉李有這麼多
用了藍莓、蜂蜜、紅酒下去醃漬的紅肉李居然佔了一半以上!真的是下重本
還有也沒想到底下有我愛的餅乾底!!
餅乾底意外的保持酥脆口感可是有加點肉桂味…我個人不喜歡
起士蛋糕味道很濃郁滑順~但是還滿甜的
還好李子佔了很多部分,醃漬過的紅肉李吃起來酸酸甜甜的超好吃
搭配起士蛋糕一起吃就不會甜膩了喔~~剛剛好!!
口感有李子的爽脆多汁跟柔軟滑順的乳酪~最後酥脆的餅乾底,整體吃起來不錯
(私心希望去掉肉桂味啦)
對了!不是在台中的朋友現在也可以粉絲團訂購宅配到府,(當然還是要等他們出國回來XD)詳見粉絲團『白色天菜廚師』喔!
總結
要是大家來逢甲逛街有碰到可以買來吃吃看喔~機會難得
甜點價格不便宜,但是要想到這是米其林等級的XD就比較下得了手了!
我個人滿推薦紅肉李口味的~真的是下重本
而且酸酸的滋味可以平衡我個人覺得過甜的乳酪部分~
重點是這樣能勇敢實踐夢想的人真的好棒喔!
非常值得鼓勵
∞ 抹茶貓評分 ∞
★★★☆☆
***** 以上評論純屬個人感覺,我喜歡的你不一定也會喜歡喔!!*****
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*****謝謝各位收看~^w^*****
用餐日期:2017/04/21(五)
White Chef Vladi 白色天菜廚師 →粉絲團 →官網
出沒地點:台中市西屯區逢甲夜市乾燒蛤海邊小屋開始,往大腸包小腸,之後走到逢甲大學校門口再回到乾燒蛤 詳見粉絲專頁
營業時間:2017年七月之後,粉絲專頁公告為主!
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