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磅蛋糕其實頗難搞～之前我一直覺得磅蛋糕是個很簡單的甜點，所以沒有特別注意一些細節，結果前幾次做就有兩次大失敗！就是表皮上色但是切開顏色較深像沒熟一樣，有一點像粿但又沒那麼誇張！之後連續好幾天我都在研究磅蛋糕，

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