現在紅豆餅在路上經常看到,也是很多人都喜愛的散步小食~
位於台南的這家"宇田家"賣的不是紅豆餅,是更特別的菓子燒~而且還有冰的菓子燒喔!
來到位於台南市萬昌路上的「萬昌107流行廣場」,
馬上就能發現這間日式風格的小攤~"宇田家"
每天口味都不一樣喔~
現場口味可以看冰櫃旁邊的黑板~分為熱的-暖菓&冰的-冰菓
當天暖菓都是30元~冰菓是45元--價格有點驚人!不過還是想吃
另外可以事先去FB看當日口味~也可以先預訂以免到現場口味沒了!!
宇田家的菓子燒口味都很特別很有創意喔~像是有珍珠奶茶、包入餅乾跟OREO的雙層奇奇、包蛋黃和奶酥的奶酥小黃!
名字也取的好可愛呢XD
冰櫃裡躺的就是當日的人氣冰菓--抹香KING
我是有事先預定~每種口味個來一顆 XDD
直接告知就可以囉!但還是要等待一下取餐~
可以看看美麗的老闆現場製作香噴噴的菓子燒!!!
這個107流行廣場有座位可以讓大家坐著享用剛烤好的菓子燒!
一旁還有現場演唱可以聽喔~
等一會兒拿到6個菓子燒囉!!
趕快找個位子來享用~~
因為買比較多有先問店家保存的問題~當然當天吃最好!!
但如果久久來一趟各口味都想吃的話,暖菓回去可以常溫放一天;放冷藏大概兩到三天~吃之前稍微烤一下就可以囉!
冰菓的話冷藏可以放三到五天;冷凍五到七天~吃之前要先解凍退冰喔!
餅皮可以看出來比紅豆餅厚多了,口感是鬆軟像蛋糕的~吃起來沒有聞起來那麼香XD!!真的跟紅豆餅不一樣!
但是餅皮都有共同的問題~在這邊先一起講吧!
就是-太 乾 啦 !!!!
餅皮吃起來真的很乾>"< 外皮的部分也不脆,咬下去就覺得很乾鬆!
這部份真的令我滿失望的!!(不知道是不是個案~當天吃到的特別乾呢?)
但是內餡味道都很不錯餅皮真的是可惜了!!
奶茶波波
NT 30
波波指的就是珍珠喔~所以這個是珍珠奶茶的口味啦!!
用黑色麵糊寫了個8做記號,另外紙袋上也有印上口味~這樣買很多的人就不會搞錯了!
切開來可以看到滿滿的奶茶餡
吃起來奶茶味還蠻重的!主要就是紅茶的香、不會很甜~口感就像奶油餡!
因為有奶茶餡的滋潤,這款吃起來比較不乾一點喔!!
珍珠有Q但是好少~~~我這個才兩顆珍珠
不像是珍珠奶茶口味~(珍珠實在太少!)說奶茶口味還差不多
接下來這個可愛的笑臉是
雙層奇奇
NT 30
這算是最有創意的口味了吧~
裡面是OREO跟RITZ餅乾!!
超特別的~
而且這樣的味道還滿好吃的欸!
因為RITZ鹹鹹的,搭上OREO的巧克力跟甜香味~很不錯
但是必須要說的就是因為餅皮的問題~再加上裡面包的是餅乾...這個吃起來實在是更乾!
而且加熱後的餅乾鬆鬆軟軟的...恩~~不過很喜歡他的創意!
香草哈葳姨
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哈哈這名字太可愛了吧!
哈葳姨是夏威夷啦!!!就是包夏威夷果~
這裡面有包整顆的夏威夷果喔!!
還有香草卡士達醬~中間那層咖啡色的是小麥餅乾喔!!
包餅乾這創意真的很棒欸
不過這款的卡士達醬不多,整體還是偏乾>"<
巧克力阿抹
NT 30
旁邊是坐不起來的杯緣子啦之前在日本扭到的,但是他要試很多次才坐得起來
這款的外皮是巧克力口味~
鬆軟的口感~巧克力味很香濃喔!而且吃起來沒有原味的那麼乾
可愛的名字一聽到知道是巧克力加抹茶~
整個巧克力味很重,卡士達很香濃滑順,而且不會太甜~巧克力有一點點苦味~
但是巧克力太濃蓋過抹茶味了~
除非單獨吃抹茶卡士達,不然吃不太出抹茶味XD
奶酥小黃
NT 30
聽說是奶酥+蛋黃的口味(台南好流行這個甜甜鹹鹹的口味喔XD)
但是我的怎麼沒有看到蛋黃@@?
想說可能是拌進去奶酥餡了...但是也吃不太出來~只有一點點蛋黃味(很不明顯)
吃起來主要就是奶酥...而且奶酥加很乾的餅皮...
這款真的超乾
有圖有真相XD
看下圖看得出來吧...奶酥乾+餅皮乾~
真的不知道是不是當天我吃到的才有這情況?餅皮真的好乾喔~~而且表皮也不酥脆
抹香KING
NT 45
這個我是帶回家冰了幾天才吃的~
這款應該是裡面我比較喜歡的吧!!
因為吃冰的很特別~
表面厚厚的抹茶粉跟抹茶白巧克力醬~裡面還有抹茶卡士達!
雖然餅皮一樣沒甚麼香味~但這個冰過吃起來反而比較不乾一點點喔!!!
抹茶味還蠻重的!冰冰吃像扎實的蛋糕~冰一點中間的卡士達像吃冰淇淋,多放一會兒會稍微變軟滑順一點,
這個還蠻好吃的
不過45元一個實在是也太貴了!!內餡可以再多一點吧!?
這價格......真的是在台南的嗎
總結
可能是期望太高了~看起來真的很好吃
但是吃過後真的覺得都還好欸!!而且好貴
不是紅豆餅的菓子焼內餡部分真的都很有創意~而且味道也不錯
但是我覺得外皮實在是太乾…也沒什麼香氣
他真的真的不是紅豆餅
可能不要抱期待吃到會驚艷吧!!
內餡跟創意真的很不錯~
(真的不知道是不是個案?只有我吃到的才有太乾的情況!?)
∞ 抹茶貓評分 ∞
★★☆☆
每個人的感覺都不同,我的蜜糖可能是你的毒藥 ,所以感興趣的人還是親自去嚐嚐吧
***** 以上評論純屬個人感覺,我喜歡的你不一定也會喜歡喔!!*****
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*****謝謝各位收看~^w^*****
拜訪資訊:2017/01/21 (六)
宇田家 菓子燒 →粉絲團
地址:台南市中西區萬昌街107號
電話:0988-424-875
營業時間:13:00-18:30 (售完為止)(每月不定公休,會於粉絲團公告!)
(營業時間、店休日還是以店家情況為主喔!)
注意事項:每日供應口味皆不相同,店家會公布於粉絲團~
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