老胡涼麵是台南在地人推薦給我的，說是台南人愛的老店！
就位在台南市的長榮路上，店面不是很明顯，但在大馬路上兩邊的商店多注意一下招牌就可以找到了！
1985年創立的，賣了30年了！
一進去就可以看到一包包包好的涼麵準備給外帶的客人，
這天來的早，客人比較少～
涼麵有六種，一般跟素食還有麻醬，
其他洋蔥肉絲、火腿絲、榨菜肉絲就是上面再多加配料～
點了一碗涼麵一碗味噌湯
涼麵 (小)
NT 35
麵條吃起來Q彈，保有一些硬度吃起來剛剛好！
粗細也剛剛好可以沾附醬汁～
眷村風味的涼麵不同於一般常吃到的麻醬涼麵，
沒有濃濃的麻醬味，是微微的麻醬香及蒜味，
應該有加醋吃起來酸酸的很開胃~是清爽美味的醬汁
但這味道很看個人~喜歡濃郁麻醬涼麵的人可能就會不喜歡，我個人則是滿喜歡的喔！
味噌湯
NT 10
台南的味噌湯真是太親民啦！
才十塊錢就能喝到而且料很豐富！
這碗上面浮的是油條～很特別的吃法、吸飽湯汁泡軟的油條吃起來有點像是豆皮XD
然後湯的味道就一般般～不是非常濃郁的味噌 ，不過以10元來說表現已經非常好了
總結
偶爾換換口味來吃吃眷村風味的涼麵~也很不錯喔!!
不像一般的麻醬涼麵容易膩口~而且很肥XD
這個涼麵吃起來很清爽味道也夠香夠重~
搭配一碗便宜的味噌湯~
就是簡單又美味的台南美食囉!!
∞ 抹茶貓評分 ∞
環境：★★★☆☆
服務：★★★★☆
餐點：★★★★☆
＊＊＊＊＊ 以上評論純屬個人感覺，我喜歡的你不一定也會喜歡喔!!＊＊＊＊＊
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拜訪資訊：2017/01/21 (六)
老胡涼麵
地址：台南市北區長榮路五段33號
電話： 06-274-5104
營業時間：06:30-19:00 (週日到14點) (週一公休)
(營業時間、店休日還是以店家情況為主喔！)
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