台中真的有吃不完的甜點店
這家超適合網美來拍照的美美甜點店-發酵，大家一定也不陌生~就在之前田樂一店(美村路)的位子
想當初田樂這邊要結束時還特地跑來吃XDD
很喜歡這間店面的設計感~~而且這邊採光真的很好
一進去就能看到放滿各式甜點的甜點櫃～～
每一樣都好想吃吃看！！
甜點櫃旁邊就是櫃台~後方則是飲料製作的地方!
發酵的餐點很簡單~就是甜點跟飲料XD
沒有其他輕食類的喔!!所以只能單純來吃下午茶
我們這天很早就來了~所以沒有遇到排隊的情形,
直接先在一樓選好蛋糕飲料，結完帳就可以上樓找位子囉！
發酵很棒的一點就是他沒有一定要你點飲料低消150元只點甜點也沒問題!!
上來二樓就會看到超美的大理石桌還有採光很棒的環境~
感覺每一個角落都很好拍照呢!!!
連自助裝水區的擺飾都好有質感!!
座位後方牆壁上的手繪甜點話我好喜歡喔~~~
還有樓梯間牆壁的裝飾~~這是盤子吧!?
好美!!還有那個盤子做成的鐘!!超特別~~
樓梯一上來的角落旁這個位子採光超好!!!!
在這裡拍食物一定很美~~但要再更早點來才能坐到吧
甜點很快就端上來了!!裝甜點的盤子好美~
就跟樓梯間牆壁上掛的一樣~~每一個造型都不一樣!!好有特色
甜點上齊後不久飲料也來啦~~
來個大合照吧!!!!
這裡要照個100張才夠吧XDDD
飲料點的是--
拿鐵
NT 130
當天都把重點放在甜點XD拿鐵只喝到一點~~
不過我平常是不太愛喝咖啡的人，他們的拿鐵我覺得還可以欸！
咖啡味道很香很重但是不會很苦～喝起來很順口
接下來的甜點部份～
這天吃得全部都是塔類，他們的塔皮都有一個共通點～就是塔皮比較厚而且非常硬脆
然後不是很好切開！！切下去碰到盤子會喀喀喀很大聲～
雖然我很喜歡吃像餅乾一樣酥脆可口的塔皮❤～但是這真的有點太硬了
我們旁邊那桌的客人就是甜點吃完了但是留下塔皮都．沒．吃！！超浪費～～～
雖然硬了點但是味道香氣都很好啊~大家千萬別這麼浪費食物阿~~~
Coco 70%生巧克力塔
NT 160
巧克力塔真的非常濃郁!
遠遠就可以聞到很香的巧克力味~~~
生巧克力非常滑順~吃起來微苦，但是還滿甜的！
因為太濃郁了～吃多會有一點小膩喔>"<
自己一個人可能沒辦法吃完(就說不要浪費食物吼~~~)
還好我們人多可以分食
Matcha 抹茶白巧克力塔
NT 160
抹茶的味道滿重的欸
有抹茶該有的清香跟些微的苦，搭配白巧克力讓抹茶的味道變得更柔和滑順
濃郁的白巧克力香不會搶過抹茶！兩者味道不會互搶，很棒喔！
不過我個人還是私心喜歡抹茶味再重一點啦XDD
但是這個整體味道還是偏甜～
跟巧克力塔一樣很濃郁但是太甜了...比較容易膩，適合分食
Nuts 焦糖綜合核果塔
NT 180
綜合核果塔的核果類非常多！有裹了滿滿焦糖的核桃.夏威夷果.南瓜籽....真的好真材實料
這個吃起來也有點甜但是我滿推的～核桃塔本來就是吃起來很甜的東西嘛XDD
核果類香香脆脆的口感超棒的焦糖雖然甜,但是不會甜的太超過~
如果你是堅果控一定要吃吃看啦
但是缺點是吃的時候核果會一直掉下來不好切來吃(太真材實料了XD)
加上很硬脆的塔皮......恩~這款吃起來會有點狼狽
Lemon 黃綠檸檬塔
NT 140
檸檬塔還不錯吃！
不會太甜～不過我個人會喜歡再酸一點的
而且現在賣檸檬塔的店太多~~覺得這個不是很突出
Berry 加州野莓果塔
NT 160
今天吃的裡面我最喜歡的就是這個加州野莓果塔
是清爽不膩口的一款～一口一口一個人就可以輕鬆吃完了
這塔裡面有六顆草莓耶還有小藍莓!!超豐富阿~~~
裡面則是滿滿的卡士達醬跟最底層有野莓果醬
這款的塔皮跟其他款的感覺不同欸!!!沒有那麼硬~~感覺也比較薄,但是一樣有酥脆的口感!!
卡士達醬很香濃~還看的到很多香草籽!!
卡士達不會太甜，底下的野莓醬甜度較明顯，酸酸甜甜的～加上微酸的草莓跟藍莓非常清爽喔！！！
這個超好吃!!!
連藍莓下面的鮮奶油也吃得出來用料很好～也是不會膩口的奶油
加州野莓果塔～～我大推
都吃光光來個美美空盤大合照吧XD
總結
真的是一間很有質感讓人會不停想拍照的甜點店~
女孩們來這裡會拍瘋啦XD
整體來說甜點不到驚艷，
感覺少了一點什麼~(特殊性?層次感?)
但是味道也都有一定的水準~
然後要注意的是塔皮的部分真的是偏硬了點!!
不喜歡吃太硬塔皮的人要小心
然後我大推加州野莓果塔這款真的感覺很不一樣~好吃
這裡主要還是環境真的太棒啦~~
會想再來拍美美的照片
∞ 抹茶貓評分 ∞
環境：★★★★★
服務：★★★★☆
餐點：★★★☆☆
＊＊＊＊＊ 以上評論純屬個人感覺，我喜歡的你不一定也會喜歡喔!!＊＊＊＊＊
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＊＊＊＊＊謝謝各位收看～^w^＊＊＊＊＊
拜訪資訊：2017/03/19 (日)
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地址：台中市西區美村路一段102巷1號
電話：04-2328-0065
營業時間：11:00-19:00
(營業時間、店休日還是以店家情況為主喔！)
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