2017/1/6到麗寶OUTLET～北海道拉麵區
麗寶OUTLET拉麵第二發！
更多介紹請看文章：【台中】麗寶OUTLET試營運囉！(圖多XD＆北海道拉麵區詳細店家菜單)
這次選擇兩間，這篇要介紹的是台北高雄也都有分店的札幌炎神拉麵 
七部曲完成，
其一、「炎」：爐下火與1300度高溫火焰雙重加熱、達到炎神獨家『味的凝縮』；
其二、「味噌」：嚴選北海道三種味噌，引出野菜自然甘甜，並加入各種香料(如北海道大吟釀酒粕)調合；
其三、「塩」：以綜合魚湯混合白湯及蔬菜湯…混合成奢侈醬底，再藉由鹽的統合，形成深度且豐富的滋味；
其四、「汁」：以雞、魚、北海道昆布、蔬菜…精心長時間烹調、用料豪華的北海道湯底；
其五、「麵」：由總公司位於札幌的知名企業 匠の麺工房 カネジン(KANEZIN)食品株式会社特別訂製生產，每一口可同時享受到麵與湯的和諧口感；
其六、「肉」：適宜大小的肉丁與腰里肌，由廚房以糖漬、醃製、鬆垂…特製為叉燒；
其七、「時」：近距離欣賞激動人心火焰烹飪現場，立即享用，融合空間，品味“神的火焰，如置身在札幌吃拉麵！”。
(以上取自麗寶outlet官網)
一旁就可以看到廚師在用1300度高溫火焰炙燒拉麵湯頭~
看起來很厲害XD
附上菜單囉~
震動牌~
震動就可以取餐囉!
炎神拉麵讓我們等了很久!次郎長都吃一半了才來~
🍜炎の味噌拉麵2011
NT 250
而且其實我們點的是炎神拉麵2011(料比較多!!豐富多了~)但是他送錯了送到炎の味噌拉麵2011
價錢也差了50塊!!!
但是因為等好久上來拍完照就吃了根本沒想到
(重點是回家才想到‥‥
)
湯底可能因為有炙燒過~有濃縮到
真的很濃郁~但是味噌的味道不明顯
有一點像大骨湯XD
然後我覺得有一點點腥味但不是不舒服的那種腥味~有點像"豚骨湯會有點豬腥味"的感覺XD(可能是熬湯用雞跟魚吧!!??)
湯頭比較鹹一點~喝多會有一點膩!
筍乾很夠味蠻好吃的喔!!
然後上面的辣椒絲很特別喔！可以增加一點點微辣的風味~這個我喜歡~
麵條是用粗麵，但是煮的有一點軟～
比較沒有口感>"<
肉的部分是肉丁!!(原本要點的那款還有叉燒片)
吃起來很過癮，而且肥瘦適中 有淡淡焦香味~味道很不錯!!
味噌餃子
NT 60
味噌餃子的味噌也太少!!就上面一點
內餡味道是還不錯有夠味~肥瘦比例也OK!
但是皮好厚~也不Q~> <
覺得這個不點也可以XD~~
吃完東西自行回收餐具喔～
這裡在附上另外三家拉麵的菜單供參考喔！
清田拉麵（麺やきよた）
虎鐵拉麵（麺や虎鉄）
次郎長拉麵
總結
跟上一篇的次郎長比較~
次郎長:
炎神:
因為不是比同一口味的～所以僅供參考！
次郎長點地獄紅拉麵；炎神是炎の味噌拉麵2011
湯頭→次郎長較香、不死鹹，味道比較豐富多層次！ 炎神較濃郁，但比較會覺得鹹跟膩～（和點的口味也很有關係！）
麵條→次郎長是細捲麵，可以沾附較多湯汁～口感較硬有咬勁 ； 炎神是粗麵條但是煮得比較軟一點～
肉→次郎長有點太肥>"<味道普通~ ； 炎神是用肉塊，吃起來比較過癮而且有焦香味！肥瘦比較適中～好吃喔！
以上～兩家其實都好吃～就看個人口味囉！我們個人是比較喜歡次郎長一點～
當天炎神拉麵實在等太久了~還給我們送錯！（原本點300的那個~送來250的）
因為等了很久太餓了所以沒發現>"<所以兩個比較起來印象稍差而且感覺他很陽春XD
其實沒發現送錯也是我們自己的問題啦!!
但是看別人食記發現他們好像也蠻常送錯~可能自己也要再檢討一下
然後這裡的拉麵口味真的都很日式啦~
相信都不會太差喔!!
還要再來征服另外兩家
∞ 抹茶貓評分 ∞
環境：★★★☆☆
（就美食街～）
服務：★★★☆☆
餐點：★★★ 
☆
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以上評論純屬個人感覺，我喜歡的你不一定也會喜歡喔!!＊＊＊＊＊
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謝謝各位收看～^w^＊＊＊＊＊
拜訪資訊：2016/01/06 (五)
地址：台中麗寶Outlet mall1F/grand mall/北海道拉麵館1213-d （台中市后里區福容路201號 (交通指南) 有免費接駁車喔!!）
營業時間：(麗寶Outlet mall營業時間)
平日(週一-週五)11:00-21:30(週五到22:00)；
週六、連續假期、國定假日10:30-22:00；週日、連續假期最後一天10:30-21:30
(營業時間、店休日還是以官網公告為主喔！)
注意事項：1. 餐廳最後點餐時間為當日閉店前一小時！
2. Outlet停車場前一小時停車免費，之後館內消費每500元可抵1小時，最多抵折到4小時(包含前一小時)(不用聯名卡也可以唷!!)
麗寶OUTLET MALL 2016/12/24開始試營運；2017/1/15正式開幕!!
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